Saumur Methode Traditionelle Brut Nature 2017 Domaine Touchais

DESCRIZIONE: Giallo paglierino con spuma energica e perlage sottile. Aromi di mela gialla, ciclamino e ricotta fresca. Gusto secco, fresco, armonico e fine con finale fruttato di buona persistenza. Lo Chenin blanc è l’oro giallo della Loira ed è qui, nella località di Saumur, che si trasforma in uno spumante elegante, fresco e intrigante, in grado di tradurre questo territorio unico e sfaccettato.
Abbinamento: Crudi di pesce, frutti di mare, carpacci e tartare.